上书房信息咨询圆满完成公仔面口味测试项目
2020-01-15 18:15:51
随着经济的发展，现代都市人的生活节奏不断加快，生活方式也在随之改变和调整，方便食品越来越成为食品行业的新宠。新近调查显示，方便食品在主要超市、商场的经营比重已占到10%以上，是食品销售中比重最大的一块。而年轻人最热衷的方便食品非方便面莫属。
方便面最早源自日本的“鸡汤拉面”，后被香港某食品企业引进并改良为本土产品“公仔面”，公仔面一经上市深受消费者喜欢，时至今日，公仔面仍是年轻人的最爱。
近期，某知名食品企业旗下推出了新款口味的方便面——“红烧鱼翅风味公仔面”，为了解消费者对该款公仔面的真实感受与喜好，以便为产品改进、创新提供思路。上书房信息咨询受该食品企业委托进行了公仔面口味测试项目，目前该项目已圆满完成。
此次公仔面的口味测试，我们从产品外观、产品口感、产品价格和产品购买人群的习惯进行了全面而又细致的调查。
此次公仔面的口味测试，我们从产品外观、产品口感、产品价格和产品购买人群的习惯进行了全面而又细致的调查。
现场执行照1
众所周知，公仔面一向是年轻群体喜爱的快消食品，故此次调研对象主要设定在15-34岁且品食方便面1月1次以上的年轻人群。而此次口味测试样品主要是老款海鲜味公仔面和新款红烧鱼翅风味公仔面。此次调研主要采用拦截访问方式，调研范围覆盖广州、汕头两个城市，调研内容主要分为三方面，即：外观、面体与汤料的测试，市场零售价格调查和产品购买人群习惯调查。
现场执行照2
新产品入市调研是上书房信息咨询的核心业务之一，作为专业的市场调研公司，上书房信息咨询在十多年内成功服务超过百家知名企业，参与了快消品行业、零售餐饮行业、家电家居、医药保健品等多个行业的新产品入市调研，并为客户提供了专业的调研报告，赢得客户的高度信任。
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