农家乐口碑调研项目

上书房咨询 2019-07-24 15:31:15

摘要：

总体推荐情况（前十名品牌依次为）：鹿咀山庄、俊华园、东山书院、科普特生态园、油柑湾、鹏城饭馆、友友谷山庄、东山蚝家、安记农庄、田园乐；

餐饮品质推荐率排名前三依次为：鹏城饭馆、田园乐、友友山谷农庄；

环境位置推荐率排名前三依次为：鹏城饭馆、鹿咀山庄、油柑湾；

卫生情况推荐率排名前三依次为：油柑湾、鹿咀山庄、鹏城饭馆；

价格推荐率排名前三依次为：友友山谷农庄、田园乐、东山书院；

服务人员服务质量推荐率排名前三依次为：油柑湾、鹏城饭馆、友友山谷农庄；

经营规范推荐率排名前三依次为：油柑湾、鹿咀山庄、俊华园；

特色服务推荐率排名前三依次为：科普特生态园、友友山谷农庄、浓情半岛；

硬件设施推荐率排名前三依次为：油柑湾、鹏城饭馆、科普特生态园。

从烧烤、垂钓到户外拓展、农活体验，再到婚纱摄影基地、篝火晚会、亲子活动等。来大鹏游玩，除了美丽的山海一系列新奇好玩的户外活动不断涌现，人气爆棚的当属“农家乐”。那么，大鹏那么多农家乐，从消费者的角度进行对农家乐评价情况是怎样的呢？

为从消费者的角度了解对农家乐的综合评价，给大鹏的旅游者提供农家乐消费的指导参考。上书房信息咨询通过消费者净推荐值NPS方法，选取20家知名农家乐，以实地对消费者进行问卷调查，收集消费者的评价情况。

第一部分大鹏新区农家乐NPS口碑调查的总体结果

NPS计算模式：

请用户回答“您在多大程度上愿意向您的朋友（亲人、同事……）推荐XX公司/产品？”根据用户的推荐意愿，将用户分为三类：推荐者(得分在9-10之间)、被动者(得分在7-8之间)、贬损者(得分在0-6之间)。

推荐者与贬损者是对企业实际的产品口碑有影响的用户，推荐者与贬损者用户在用户总数中所占百分比之差，即净推荐值，如上图所示。

据相关调查显示，大部分公司的NPS值在5-10之间。

调研范围：本次大鹏新区农家乐NPS调查，对象为去过大鹏新区较为知名的20个农家乐的消费者，剔除“拒访、不符合被访条件、未完成全部题目”等不合格问卷，有效问卷总量为2086份。

一、大鹏新区农家乐NPS整体推荐情况

本次调查中，20个大鹏新区农家乐品牌整体的平均净推荐值为10.2分。排名第一的是鹿咀山庄，净推荐值为17.4分；其次是俊华园，净推荐值为16分；第三名是东山书院，净推荐值为15分。

前十名品牌依次为：鹿咀山庄、俊华园、东山书院、科普特生态园、油柑湾、鹏城饭馆、友友谷山庄、东山蚝家、安记农庄、田园乐。

2018年大鹏新区农家乐NPS（净推荐值）

二、农家乐在各项细分服务中的推荐率

在调查中发现消费者主要推荐农家乐的原因是：“餐饮品质”与“环境位置”，其中“餐饮品质”推荐比例最高，为61.7%。

1、“餐饮品质”推荐排名：

排名第一的是鹏城饭馆，餐饮品质推荐率为85.6%；其次是田园乐，推荐率为79.5%；第三名是友友山谷农庄，推荐率为78.2%。

2、“环境位置”推荐排名

排名第一的是鹏城饭馆，环境位置推荐率为74.6%；其次是鹿咀山庄，推荐率为67.6%；第三名是油柑湾，推荐率为66.6%。

3、“卫生情况”推荐排名

排名第一的是油柑湾，卫生情况推荐率为66.3%；其次是鹿咀山庄，推荐率为62.4%；第三名是鹏城饭馆，推荐率为62.3%。

4、“价格”推荐排名

排名第一的是友友山谷农庄，价格推荐率为68.5%；其次是田园乐，推荐率为65.2%；第三名是东山书院，推荐率为62.7%。

5、“服务人员服务质量”推荐排名

排名第一的是油柑湾，服务人员服务质量推荐率为66.6%；其次是鹏城饭馆，推荐率为64.4%；第三名是友友山谷农庄，推荐率为60.4%。

6、“经营规范”推荐排名

排名第一的是油柑湾，经营规范推荐率为62.7%；其次是鹿咀山庄，推荐率为62.5%；第三名是俊华园，推荐率为56.8%。

7、“特色服务”推荐排名

排名第一的是科普特生态园，特色服务推荐率为68.3%；其次是友友山谷农庄，推荐率为61.4%；第三名是浓情半岛，推荐率为58.7%。

8、“硬件设施”推荐排名

排名第一的是油柑湾，硬件设施推荐率为68.2%；其次是鹏城饭馆，推荐率为65.2%；第三名是科普特生态园，推荐率为63.7%。

第二部分被访者信息及消费提示

本次调查显示，大棚农家乐消费者中男女比例均等，年龄主要集中在31岁-45岁，占比58.2%。公司一般职员比例最高，为21.3%。80.6%的受访者其个人月收入超过5000元。

2017年大鹏新区获批国家级旅游业改革创新先行区，大鹏农家乐也是大鹏新区推进品质旅游的重要部分，对于即将来临的端午小长假，消费者选择出行时也多了一个选择。在选择大鹏农家乐时，消费者一定要选择正规有资质的农家乐，也可以参照我们的本次调查的8个维度，根据自身需求选择适合自己的农家乐。